70、中秋就得吃月饼(1/2)

字体: 增大 默认 缩小
        中秋节没有月饼怎么行?

        做芝麻烧饼的师傅战战兢兢。

        他是被贺老五揪来的。

        到现在为止,还没有搞懂状况。

        只是看凌飞长相清秀,才没有瘫痪在地上。

        “你会做什么糕点?”凌飞直奔主题。

        废话。

        明天就是中秋,再不把月饼烤出来,那还过个屁的节。

        烧饼师傅磕巴道:“芝麻烧饼,二十年手艺。”

        他是看出来了,这应该是某个达官贵人想尝鲜,才把人抓到这个地方。

        凌飞笑道:“想不想发财?”

        烧饼师傅一下愣住。

        发财?

        这天下还有不想发财的?

        可贵人的钱不好挣。

        稍微有点纰漏就被打个半死。

        能留个囫囵尸首都是祖宗护佑,他还敢想什么?

        “和面。”凌飞没有多说。

        果然是二十年的手艺。

        烧饼师傅的很快把面和好。

        但是看着里面的蜂蜜、油脂,他心里是一阵阵的抽痛。

        达官贵人就是败家的,哪有把这些放在面皮里的。

        “把腌肉煮熟,切好再过一遍水,去掉过多的盐味。”

        袁家的腌肉不少,就是盐有些重。

        齁人不说,对身体也没好处。

        而且腌得硬邦邦的,牙口再好也咬不动。

        “败家子儿。”

        烧饼师傅已经到爆发边缘。

        粮价越来越贵,百姓们买了粮食,哪里还吃得起盐。

        可这些有钱人却嫌盐太重,还要把它煮掉。

        “全部切成肉丁。”

        凌飞是个不会动手的。

        并不是他懒惰。

        和“君子远庖厨”更扯不上一点关系。

        单纯就是不会做。

        切肉的事,烧饼师傅就帮不上忙了。

        是由辎重营的伙夫做的。

        看着那一柄密布花纹的菜刀,烧饼师傅连眼睛都忘了眨。

        这些家伙还是人吗?

        连做饭的菜刀,都是用百炼钢!

        就在他惊愕的时候,更多的配料又被送来。

        “可惜没有白糖。”凌飞很不满意。

        这个时代的糖叫石蜜,是用甘蔗熬制成的片糖。

        但它的产地远在印度,每年通过丝绸之路运来的一点。

        凉州羌乱之后,丝绸之路也变得断断续续,片糖也不见了踪影。

        无奈之下,凌飞只能用蜂蜜代替,但它的价格也不便宜。

        “嗯?”烧饼师傅又愣住了。

        那些鲜红的腌肉已经让人垂涎欲滴,为什么还要拌上蜂蜜。

        他看了手边的菜刀一眼。

        或许,给那个瞎指挥的混蛋一刀,才能消除心中的恨意。

        “暖炉。”

        烤炉是下午新搭的,上面的水汽还没干。

        炭火才放进去,白烟就从各处冒出来。

        不知道的,还以为凌飞在那儿炼丹。

        加了蜂蜜的腌肉已经和炒熟的面混在一起。

        接着又被分成一个个团子。

        送进烤箱不久,诱人的香味就弥漫了整个小院。

        就连张婧也受不了,悄悄的来到厨房。

        凌飞正在全神贯注,并没有发现她的到来。

        豆沙馅掺蜂蜜。

        芝麻馅掺蜂蜜。

        白饼子还惨蜂蜜。

        烧饼师傅都麻木了。

        他实在想不出,还有什么不能掺蜂蜜的。

        等到这一切准备停当,凌飞又拿出一件“大杀器。”

        开玩笑。

        这可是请土地精雕刻的,上面的图案精美到了极点。

        “兄长在干什么?”

        王绾也来到小院。

        看凌飞手拿几块木板,她也觉得好奇。

        张婧摇了摇头,她可不知道凌飞还会厨艺。

        “唰。”

        凌飞给那几个月饼模子刷好油,又把一个个的饼胚放进去。

        用力一压,再轻轻一拍。

        “啪。”

        一个精致的月饼就出现在所有人面前。

        “嚯。”

        所有的人都发出惊叹声。

        凌飞又在月饼上点上一个红点,让它变得更加漂亮。

        “不错。”

        看着这个成品,凌飞满意的点了点头。

        上面还有“平安吉祥”四个字。

        不管怎么说,意思是到了。

        “婧儿,你来做一个。”看张婧站在门外,凌飞招呼道。

        “我。”

        张婧有些诧异。

        她可从不会做菜,这样真的能行吗?

        凌飞招手道:“来啊!”

    



《本章未完,下一页继续》