两年前王文开了这家螺丝粉店，店名叫青蛙大王螺蛳粉。他自己也不知道为什么会叫这个名字，想来也觉得好笑。念起来的时候，好像自己就是那个青蛙大王。但是小玲坚持，她认为这个名字贴合青蛙螺蛳粉这个主题，而且新颖又不失幽默。还特意在网上定制了几件围裙，围裙正中央印着“青蛙大王”的字样。
王文走进厨房打开电闸，各种设备像不满被吵醒一样“嗡嗡”地发着牢骚开始运作。王文踹一脚炖汤的电炉，抱怨：“才买也没有多久，噪音这么大？”
电炉好像真被一脚踢老实了，不敢再发出噪音。
没多大一会儿，一大锅水烧开了。王文将新鲜的大筒骨仍进去，这是为了保证汤水拥有浓厚香醇的底味，然后在此基础上去融入其它味道，调和出美味的口感，使得青蛙螺蛳粉的味道更有层次。
两年来，他一直是这么做的，生意也在渐渐向好。人们从被新奇吸引，到慢慢被青蛙螺蛳粉的美味俘获。一开始，店里只有他一个人。小玲下班后，或者休息日里会来帮忙。慢慢地，随着口碑的传播，顾客越来越多，这种模式看起来便有点捉襟见肘。最后两人决定请两个员工。
小玲毕业后便搬去与王文同居。持男女朋友之名义，行夫妻之生活。王文内心一直渴望早些领证，摆酒宴，生贵子。但是在小玲看来，这些都是要再等一等的事情，并不着急，还理直气壮：“我才刚刚毕业！”。
王文没有办法：“你还只是个孩子！”
每当这时，如果是在床上。当然，大多数时候都是在床上。小玲便搂着王文的脖子，脸贴着脸说：“你得准备好，我以后一定会给你生个白胖的小子。”
钢铁直男的王文哪里受得了这样甜腻腻的话语，身体早就躁动不安，下面一柱擎天动作干净，直捣黄龙而去。
将近十一点的时候，店里急匆匆地来了两个女人。一个五十岁上下，一个二十七八，都是店里的员工。上班时间是上午十一点到晚上二十一点，正好十个小时，中途吃两餐饭。第一餐是中午忙完，第二餐是晚餐忙完。从事餐饮工作的人，都是不能在正常时间吃饭，这是基本要求。
五十岁的女人叫阿娇，从这家店开始招人的时候就在这里，到现在为止也有一年多了。
“老板！要死人啦！你不知道，我来的路上被水淹了！”刚刚进店里阿娇便大声说道。
“你怎么来的？“王文问。
“哎呀！你不知道，我电动车都差点开不了！“阿娇抱怨。
“可能是因为你的电车轮子比较小，我就没觉得有影响。“那个二十七八岁的女人说道。
“你那个是摩托车，拉两头牛都没问题！“阿娇对那个女人说道。
那女人叫如风，留着一头干练却不失女人味的短发，才来这里上班一个星期，开着一辆很拉风的黑色摩托车。
除了阿娇，之前在这里工作的人都没能干多久。个把月的，甚至几个星期的也有。但是随着生意的发展，王文逐渐意识到人才的宝贵。只有员工稳定了，才能提供给顾客稳定的服务水平。或者往远一点来说，以后开第二家或者第三家店的时候，就会开始需要一些管理人员，而这些总不能随便去大街上抓几个人来就敢交给他。一定是跟过自己，被自己调教过的，有了“青蛙螺蛳粉“经验的人。
所以不能自己吃肉，员工只能喝汤，多少也要给上一些骨头才说得过去。于是王文决定在原有的工资基础上，再加个千八百的，对外招聘的岗位也大胆的写成“储蓄干部“。
招聘刚刚贴出去没两天，如风就来了，真的像一阵风一样来了——摩托车开得很快，在店门口来了个急刹，单脚撑地，甩过车屁股停稳摩托车。彼时，王文正蹲在店门口吸烟，注意到了如风的腿很长，不自觉地站了起来。
如风脱下头盔，用手理顺头发，拍了拍机车夹克上的灰尘，然后朝店里走去。
第二天如风便正常上班，王文只给她发了一件围裙，表示是该店员工。但是印有“青蛙大王”字样的围裙只有王文能穿，其他人只能穿什么也没有印的，这是小玲的规定。
如风跟王文一样，都喜欢吸烟。虽然跟小玲在一起以后，王文会去控制烟瘾，常常表态要戒烟，但是，小玲不在身边的时候，仍会不时来一两支。如风这一来，真的像一阵风一样，把王文想吸烟的欲火，一下又吹旺盛起来。店里闲下来的时候，两人就一起蹲在门边吸烟。每当这时，阿娇内心就会不平衡。老板蹲那里吸烟就算了，如风居然也可以蹲在那里。于是她眼睛转了转，决定用上厕所的方式抗议！
“懒人屎尿多啊！”王文偶尔会开玩笑说。
螺蛳粉店里是没有厕所的，如果内急的话，无论是顾客或者是店员，都只能去到马路对面的肯德基里解决。但是马路是不能直接横穿的，因为有隔离绿化带。所以